近几年，电炖锅逐渐进入消费者视线，成为一种居家厨房常见的厨具。电炖锅与我们每日必用电饭锅有所不同，其一般采用的是陶瓷材质的内胆，常被用来煲汤、熬粥等。

也正因为是陶瓷内胆，所以一直也都比较好奇电炖锅加热方式。

为了搞清楚这个问题，专门在网上淘到了一款电炖锅，品牌为小熊。所以今天就为大家拆解一款不一样的产品。

一、小熊电紫砂电炖锅外观

这是一款紫砂电炖锅，主要由加热机身和紫砂内胆两部分组成，外壳部分采用米黄色+灰褐色的外壳，外观时尚。

操作界面设有一款LED数码管时间显示屏幕，8种功能，左右各有一个按键。居中的旋钮用于切换各项功能，选中菜单之后按下旋钮即可确认。

官方介绍资料显示，紫砂锅盖为塔吉式设计，有利于蒸汽回流，可以保证原汁鲜味不流失。

电炖锅背面底部设有一个三脚的AC母座。

配有一根常见的电源线。

与电饭锅不一样，电炖锅采用是的紫砂内胆。

取下紫砂内胆，里面是一个铝合金的桶状结构，没有见到电饭锅里面常见的加热盘。同时在底部印着“不可用铝锅直接加热食物”的警示标语。

二、小熊紫砂电炖锅拆解

从底部开始拆解，卸掉外壳中间的一颗螺丝。

铝锅与塑料外壳之间为卡扣安装，继续将其拆下。

铝锅外围固定了一根加热带，并使用两颗长螺栓固定。同时在加热带两端还分别连接了一根导线，这也就是整个产品热源部分。工作时，加热带发热并将热量传递给铝锅，然后由铝锅将热量较为均匀的传递给紫砂内胆，最终完成食物的加热。

加热带上标注的工作电压为220V，功率230W。

将加热带的两颗固定螺栓拆下。

在加热内胆底部位置连接了一根地线，并设有一颗温度开关，检测到过热断开电路确保安全。

内胆底部采用六角螺帽固定，并设有防松垫片。

外壳内部的线路均采用耐高温的外皮，并非常见的硅胶导线。控制电路部分位于底部的小盒子内。

小盒子表面贴有隔热材料，避免热辐射造成内部升温。

AC输入端母座特写，导线与母座连接处使用热缩管包裹绝缘。

侧面为程序设置面板，螺丝和卡扣固定。

将程序设置面板和主控电路板完全拆解出来。

主控PCB板正面呈黄色，上面设有三颗电解电容、安规电容、压敏电阻、色环电感、工字电感等元器件。

PCB板背面为绿色，开有多个隔离槽用于增强绝缘。

主控芯片来自芯茂微电子，型号LP2888。这是一款高效率高精度的非隔离降压开关电源恒压控制驱动芯片，适用于85V AC~265V AC全范围输入电压的非隔离Buck、Buckboost拓扑结构，尤其适用于小家电、白色家电等电源的驱动。

芯茂微LP2888内部集成高压功率管，采用恒压控制模式，系统工作在电感电流临界模式。方案可靠性强，外围应用简单，设计灵活。同时LP2888还具有多重保护功能，包括 VCC 钳位/欠压保护，输出过压保护，过温保护，最长开通时间保护等。

芯茂微LP2888详细规格资料。

BT138-600E 双向可控硅，用于控制发热带加热，通过控制导通角控制功率。

安规电容，0.1μF。

输入保险丝。

16V 220μF的电解电容，用于开关电源的输出滤波。

两颗400V 2.2μF的电解电容用于整流后输入滤波。

用于设定程序的电路板上居中是一个LED数码显示屏、蜂鸣器、旋钮开关，左右各有一颗按键开关。并设有9颗LED指示灯，其中8颗对应8种不同的工作状态，左下角一颗为“预约”指示灯，整个PCB板通过四根导线连通主控PCB板。

这块PCB板的背面有一颗LED驱动单片机，这颗单片机还负责显示工作状态及输出驱动信号给可控硅，整机由单片机控制。

双金属片温度开关特写，12A 250V，135℃，KSD301，自复位型。

温度传感器与发热带串联。

全部拆解完毕。

拆解总结

小熊紫砂电炖锅采用加热带围绕铝制内胆，空气传导热量到紫砂内胆的方式加热，受热均匀柔和，适合炖煮。内部采用单片机配合双向可控硅，通过调节导通角来调温。

内置芯茂微LP2888高可靠降压IC，来为整机控制电路供电，在电源回路中串联了一只双金属片温度开关，用于温度限制，整体设计合理，安全性有保障。