这两天，北京地铁19号线牛街站B口处，新增了一台“煎饼果子机器人”，网友直呼：煎饼大妈也要被取代了吗？

据了解，煎饼果子机器人摊一份煎饼大约需要3.5分钟。目前可以制作两种煎饼，分别是7.99元的原味煎饼和8.99元的火腿煎饼。

该机器人配有一个屏幕，消费者选择煎饼的种类、配料，然后扫码付款，设备就会按照需求投放食材进行制作。顾客甚至可以自由选择是否需要香菜和辣椒。

在自动程序的操控下，其摊煎饼整个过程和人工摊煎饼并无二致。机器手臂首先在饼铛刷油，加热后挤上面糊摊匀，并倒上鸡蛋液。略等片刻，另一个带铲子的机械臂将成型的煎饼翻面，然后刷酱，撒上葱花、香菜等配料。

不过，该设备目前仍在调试当中，成功率仍有待提高，有时会出现面糊没摊均匀、饼皮破裂、酱料不出、出餐与下单情况不符等情况。