继去年“拍蒜断刀”风波后，张小泉近日又陷入“斩骨刀不能斩骨”的舆论中。

事件起因是，重庆一位消费者买了一把张小泉斩骨刀，结果在斩骨时发生断裂，刀差一点飞出去。

对此，多家张小泉官方旗舰店客服人员均表示，斩骨刀仅适合家用，用于砍切鸡、鸭、鱼、小排骨等骨头，不建议切砍猪腿骨之类的大骨头，砍骨时注意要直起直落，一般情况下只要不左右摇晃砍就不会断裂。

斩骨斩断的张小泉

据了解，这位重庆消费者曝光的断裂斩骨刀是全钢的，有客服人员指出，“全钢的硬，但越坚硬的物品，韧性却不高。”

今年1月，中国消费者协会发布2022年十大消费维权舆情热点，“‘菜刀不能拍蒜’争议警示企业须尊重消费者权益”该话题位列第六。

拍蒜拍断的张小泉

中消协表示，“拍蒜”本是公众做饭最常见的场景之一，张小泉作为以传统刀具闻名的老字号，客服一句“不建议使用这种菜刀拍大蒜、拍黄瓜”，让消费者的朴素情感无法理解。

“不能拍蒜的菜刀还算菜刀吗”的质疑声之下，是人们对张小泉没有满足消费者消费需求的批评。

公开资料显示，张小泉是一家集设计、研发、生产、销售和服务于一体的现代生活五金用品制造企业，2016年该品牌被商务部认定为第一批中华老字号。