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快科技7月18日消息,时间来到7月中旬,不仅天气非常炎热,树上不眠不休的知了也容易让人烦躁。
不过,也有很多人当这是人间美味,甚至被炒作起来。
据报道,目前市面上处理过的知了肉甚至要400元一斤,而且供不应求。
但这也引发了不少人的担忧,怕如此过度捕捉会破坏生态,尤其是很多地方会吃知了幼虫,直接从小到大都吃了。
对此,有专家表示这种担心是多余的。
据介绍,知了其实对于植物来说是害虫,因为它们幼虫藏于土壤中吸食根茎,成虫上树后会啃食树枝,对原生植物破坏比较大。
值得注意的是,去年杭州绿化部门还邀请全民抓知了,这是因为被知了刺破产卵的枝条会因为树皮破裂而导致水分、养分无法正常输送,进而枯死。
因此专家反而还表示提倡大家去抓:“摸知了既能保护树木,又能消除噪音,更能丰富餐桌,一举三得。”
知了其实也就是蝉,虽然它是一种害虫,但是作为食物或者药物来说却作用极多。
据介绍,蝉蛹含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,甘油酸和少量卵磷脂,脂溶性维生素等。成虫多是油炸做法,还号称补肾、清热解毒。
此外,蝉脱下的壳还可入药,中医称“蝉衣”、“蝉蜕”,性凉,味甘、咸,归肺、肝经,可宣散风热,利咽开音,透疹,明目退翳,息风止痉,用于治疗风疹瘙痒,疥癣。