3月15日消息，淀粉肠，是一种童年小吃，但是你知道它的背后吗？

肠体对称着划上几刀，在滋滋作响的热油声中炸到“开花”，等表面形成一层金黄的壳，再撒上孜然辣椒等调料粉，堪称美味。

不过对于这样的食品，专家则是表示，本质是掺假和以次充好的产品。

较少的人知道，淀粉肠的主要成分，业内人士爆料，淀粉肠有肉，但是肉很少，一般都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更便宜，大部分都是淀粉。

电商平台网站显示，目前出售鸡骨泥的多是经营宠物食品商家，商家称，“骨泥不建议人吃，烧烤也不行”，从价格来看，鸡骨泥的售价远远低于鸡肉，基本在3-5元/斤。