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8月5日消息，近日广东疾控撰文提醒，自制发酵食品存在着巨大的风险，今年7月，广东省就发生了2起疑似肉毒毒素中毒事件。 据介绍，肉毒毒素是肉毒梭菌在厌氧环境下产生的毒素，其毒性是氰化物的
最近，汕头某家橄榄菜公司被曝光，将橄榄菜原材料和污水垃圾混合堆放。 画面太有冲击力，看得大家触目惊心，尤其是平时爱吃橄榄菜的小伙伴们。 来源：网络截图 笔者的老家行政地域规划在闽
腌菜是很多人都爱吃的食物，包括酱菜、咸菜、酸菜、泡菜、榨菜等。它们风味独特，口感鲜脆，增进食欲，将蔬菜腌制还能很好地减少蔬菜产后的损失，有利于长期保存。 吃法也有很多，可以直接吃，
如今的冬季，虽然不再缺少新鲜蔬菜，但不少家都有自己腌肉、腌泡菜的习惯，但却存在很大的安全隐患。 据媒体报道，就在春节假期一次聚餐时，浙江诸暨市区一位5岁的小女孩因为吃自家腌制的泡菜，
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