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快科技10月7日消息，即便是国庆放假期间，也有很多谣言在网络上和朋友圈之中传播，比如前不久传闻的“常吃豆腐会得肾结石”。 对此，“京铁疾控”官方公众号发文专门进行了
在日常生活中，食物的相生相克例子非常多，例如牛奶和橘子、橙子一起吃，会凝结为固体。维生素C和海鲜一起吃，将会产生毒性。那么菠菜和豆腐能一起吃吗？ 据央视网今日科普，专家称菠菜富含草酸
提到肉毒杆菌，很多人可能会把它和美容整形联系起来，很多女性朋友都把肉毒杆菌当做抗皱纹神器，靠它来改善鱼尾纹“抚平脸上岁月的痕迹”。 其实它不仅和美容有关，肉毒杆菌与饮食安
本文专家:章肇敏，食品科学硕士，高级工程师 本文审稿:刘少伟，华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授 豆腐是一种非常经典的食材，在我国已经有上千年的历史了，不光是口感受到人们的
这几年，“三高之风”流行。 每次体检，都有很多人发现自己的血糖高、血脂高、血压高。于是，逐渐出现了一股素食风潮——“要想人长寿，多吃豆腐少吃肉。” 这
古人云“宁可一日无肉，不可一日无豆”，从传统的南北豆腐，到豆腐皮、豆腐乳、麻婆豆腐、臭豆腐...... 中国人的豆腐制作和烹饪技术可谓登峰造极，不断挑战人类味蕾的极限。 其中，
近日，据外媒报道，新加坡南洋理工大学教授威廉·陈发明了一种科生物降解的食品包装。该包装有纤维素制成，从豆制品产生的废料中提取。 威廉称，大豆被碾碎后被用来制作豆腐和豆奶，剩下
肾结石，可能很多人并不陌生。 不是什么大病，但肾绞痛刀割似的剧痛堪比分娩痛。 往往生活中的很多习惯都会导致埋在身体里的这个“小石头”出现。 吃蔬菜就是其中必不可少的一项，
淮南王刘安是西汉开国君主刘邦之孙，刘姓家族的大才子，曾和宾客们一起编撰了划时代巨著《淮南子》。“塞王失马”的故事就出自此书。 刘安也是一个孝子。他的父亲叫刘长，因为谋反不
本文专家：刘少伟，华东理工大学FDA研究中心副主任、教授，美国宾夕法尼亚大学食品科学博士，美国堪萨斯州立大学博士后。 前段时间，一则“臭豆腐配料表里竟然有‘屎’”的
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